平均利润是社会总剩余价值按照社会总资本中各个资本所占的比例分配给各个资本家的利润，它掩盖了不同部门因有机构成不同而产生的不同利润率。
按照这个一般利润率归于一定量资本（不管它的有机构成如何）的利润，就是平均利润。
对中等构成或接近中等构成的资本来说，生产价格是同价值完全一致或接近一致的，利润是同这些资本所生产的剩余价值完全一致或接近一致的。一切其他资本，不管它们的构成如何，在竞争的压力下，都力求和中等构成的资本拉平。
资本家作为资本家，他的职能是生产剩余价值即无酬劳动，而且是在最经济的条件下进行这种生产。
展开阐述
形成过程: 由于不同生产部门的005-核心概念-资本的有机构成不同，等量资本最初会生产出不等量的剩余价值和利润。通过部门之间的竞争和资本的自由转移（资本从利润率低的部门流向利润率高的部门），各部门的利润率会趋向于平均化，形成一个社会范围内的一般利润率。
与剩余价值的关系: 平均利润的总量等于社会总剩余价值的总量。它不是在各个部门内生产出来的，而是社会总剩余价值在所有资本家之间根据其资本大小进行的再分配。
对生产价格的影响: 平均利润是构成007-核心概念-生产价格的关键要素。商品的生产价格等于其001-核心概念-成本价格加上平均利润。这导致商品的生产价格会系统地偏离其价值。
资本的社会权力: 平均利润的确立，使得每个资本家不再是按照他直接剥削的剩余劳动来获取利润，而是作为社会总资本的一个股东，按照其资本份额来分享总的剩余价值。这表明资本已经成为一种社会权力。