绝对剩余价值是通过绝对延长工作日，使剩余劳动时间增加而生产的剩余价值。
把工作日延长，使之超出工人只生产自己劳动力价值的等价物的那个点，并由资本占有这部分剩余劳动，这就是绝对剩余价值的生产。
绝对剩余价值的生产构成资本主义制度的一般基础，并且是相对剩余价值生产的起点。
展开阐述
绝对剩余价值是概念-剩余价值生产的两种基本方法之一，也是最直接、最基本的方法。其生产过程的特点是：
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技术条件不变：绝对剩余价值的生产，是在现有的劳动生产率和劳动强度等技术条件下进行的。资本家不需要改变生产方式，只需延长工人的劳动时间。
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延长工作日：这是实现绝对剩余价值生产的手段。在概念-必要劳动时间（再生产劳动力价值所需的时间）不变的情况下，概念-工作日的长度越长，概念-剩余劳动时间就越长，从而生产的剩余价值就越多。
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资本主义生产的一般基础：对绝对剩余价值的追逐，是资本的内在冲动。在资本主义生产的初期，延长工作日是资本家提高剥削程度的主要方法。即使在概念-相对剩余价值生产成为主要方法之后，资本家追求绝对剩余价值的欲望也丝毫不会减弱。
争取正常工作日的斗争，就是工人阶级反对资本家无限榨取绝对剩余价值的斗争。因此，工作日的长度最终由两大阶级的力量对比来决定。